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Governo busca investimentos para aumentar produção de pescado
Por:
Midia News
Publicado em
30 de Junho de 2015 ,
09h18
- Atualizado 30 de Junho de 2015 as 09h18
Mato Grosso é protagonista nacional na criação de peixe, com produção anual de 75 mil toneladas segundo dados oficiais do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
Com objetivo de se manter na ponta, o presidente da Associação dos Aquicultores do Estado de Mato Grosso (Aquamat), Jules Ignácio Bortoli, apresentou ao governador Pedro Taques demandas relacionadas a necessidade de criar um fundo de pesquisa e melhoramento genético do peixe e alternativas para vinda de frigoríficos específicos para o processamento.
Durante a reunião, que também contou com a presença dos secretários da Agricultura Familiar, Suelme Fernandes e do desenvolvimento econômico, Seneri Paludo, além de empresários do Setor, Jules Ignácio lembrou que o Estado é responsável por aproximadamente 20% da produção total do país, se mantendo a uma boa distância do segundo colocado, o Paraná, que produz 50 mil toneladas por ano.
Mas alerta que os investimentos nos outros estados têm se intensificado e que Mato Grosso não pode correr o risco de ser ultrapassado.
“O governo tem se mostrado receptivo. O produtor tem capacidade de produzir e abundância de matéria prima, contudo esbarra em algumas questões ambientais, de legislação e comercialização. Resolvendo estes gargalos tenho certeza que iremos disparar ainda mais na liderança do setor”.
O presidente da Aquamat também lembrou que a criação de peixe é rentável do ponto de vista do produtor, da indústria frigorífica e muita apreciada pela população nos termos de sustentabilidade e saúde.
“Hoje em dia as pessoas querem se alimentar melhor e do ponto de vista econômico é um produto acessível”. Porém, destaca o baixo número do processamento do alimento, apenas 30% do que se produz e chama a atenção para a produção da tilápia, um dos principais peixes de água doce do Brasil e com grande aceitação mundial por parte de empresários e mercado consumidor, que ainda é pouco produzido em Mato Grosso.
O governador Pedro Taques lembrou que aumentar a produção de peixe no Estado é uma das metas de sua gestão e que o governo estudará uma política de atração para investimentos no pescado, com projetos estratégicos de crescimento e uma forma de resolver os gargalos ambientais e na legislação para o desenvolvimento do setor.
Acrescentou que as demandas solicitadas fossem apresentadas em forma de projeto e que serão estudadas com atenção junto a seu secretariado.
O secretario Suelme Fernandes ressalta que a fomentação da aquicultura é essencial para alavancar os pequenos produtores, como forma de abastecer os mercados locais e servir de sobrevivência para pessoas nos assentamentos.
“O apoio do Estado é importante para melhorar a vida deste pequeno produtor que poderá ter mais qualidade na produção, aumentar a renda e vender um produto saudável para cidade e até fora do estado já que somos o maior produtor. É um sonho que está começando a se tornar realidade”.
No fim da reunião foi feita uma degustação com peixes nativos que foram processados pela empresa Gomes da Costa com uma série de molhos diferentes. Os produtos estão em fase de teste a pedido da Aquamat, que fez o contato com a empresa, para ver como será a aceitação no mercado.
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